Terasové menu

logo restauracia skala

logo skala stupava

skende

stupava

reštaurácia Skala Stupava

reštaurácia Skala v StupaveKaždé miesto má svoj príbeh. Má ho aj naša štýlová reštaurácia Skala. Nachádza sa v samom srdci malokarpatského mesta, na okraji parku, kde si za zvukov vtáctva príjemne oddýchnete. Vychutnajte si jedinečnú kombináciu moderného dizajnu a krásu prírodných materiálov akými sú drevo a skala umocnenú panoramatickým výhľadom na Zámocký park.  

Príjemná a komorná atmosféra v reštaurácii Skala v spojitosti s chutným jedlom a lahodným nápojom je zárukou príjemne stráveného rodinného, alebo pracovného obeda, romanticky ladenej večere vo dvojici ako aj priateľských, rodinných osláv či firemných eventov.

Objavte kúzelnú gastronómiu, ktorá stavia na precíznom výbere surovín z domácich, regionálnych chovov a od lokálnych pestovateľov. Tú si môžete vychutnať v interiéri alebo na vonkajšej terase, kde si pochutnáte na zaujímavej ponuke grilovaných rýb vylovených z miestnych rybníkov, steakov a sezónnej zelenine.

Terasové menu
Skala - Reštaurácia & Gril
Polievky
Soups
Podľa dennej ponuky
4.50 €

0,33 l  

Hlavné jedlá
Main meals
Vyprážaný rezeň
12.90 €

zemiakovo- cibuľový šalát

200g - (1,3,7)
Deep fried pork steak

Rib Eye Steak
24.50 €

domáce hranolky, sicílska caponata

200g 
Rib Eye Steak

Bibimbap
13.50 €

marinované hovädzie mäso, ryža, vajíčko, chilli omáčka,sojovéklíčky, mrkva, uhorka, reďkovka, pečená tekvica, šampióny

400g (3,6)
Bibimbap

Skala Burger
11.50 €

chrumkavá žemla, slaninový chips, chedar, paradajka, listový šalát

180g (1,3,7)
Skala Burger

Rizoto Milanesse
13.50 €

parmezán

300g (1, 7)
Rizoto

Japonské kuracie kúsky
12.50 €

pikantné chrumkavé kuracie kúsky, ryža, domáce Kimči 

450g (1,3,4,6)
Japanese chicken pieces

Caesar šalát
12.90 €

rímsky šalát, kuracie mäso, parmezánový krém, krutony, slaninový chips

300g (1,3,4,7)
Caesar salad

Grilovaný losos
15.50 €

losos, zemiaková pyré, dijonská omáčka, pikantný cuketový šalát

180g (4,7,10)
Grilled salmon

Fish & Chips
14.50 €

vyprážaný filet z čerstvej tresky, hranolky , coleslaw šalát, hráškove pyré

450g (1,3,4,7)
Fish & Chips

Grilovaný pstruh v celku
14.50 €

šalát pečené zemiaky

300g (4,7)
Grilled trout

Vyprážané krúžky z kalamárov
10.50 €

zeleninový šalát , cesnakový dresing

200g (1,3,14)
Fried squid rings

Grilované bravčové rebrá z bôčika
13.90 €

variacie nakladanej zeleniny, chlieb, horčica

400g (1,3,10)
Grilled pork belly ribs

Pastrami
12.90 €

marinované plátky z hovädzieho mäsa, chlieb, karamelizovaná cibuľka, kyslá uhorka, dijón -horcicová majonéza

150g (1,3,10)
Pastrami

Pulled pork
10.90 €

pomaly pečené trhané bravčové mäso v žemli, domáca barbecue omáčka, coleslaw šalát, domáce hranolky

150g (1,3)
Pulled pork

Šalát s kozím syrom
12.50 €

grilovaný francúzky kozí syr, čeťstvý mix šalát, sedano, vlašské orechy, brusketový dresing

300g (7,8,9 )
Salad with goat cheese

Linguiny Aglio Olio Peperoncino
10.50 €

parmezán

350g (1,3,7)
Linguiny Aglio Olio Peperoncino

Cícerové kari s tofu
12.50 €

Ryža

350g  (1,6,7)
Chickpea curry with tofu

Haloumy Burger
11.50 €

chrumkavá žemla, slaninový chips, chedar, paradajka, listový šalát

200g (1,3,7,10)
Haloumy Burger

Domáce zemiakové stripsy
4.00 €

jogurtový dresing cesnakový. chilli

150g - (1,3,7)
Deep fried pork steak

Domáce pašteta
4.00 €

s tymianovým maslom, marinovaná cibuľka, chlieb

100g - (1,3,7)
Homemade pate

Roast beef šalat
13.50 €

jemné hovedzie mäso, čerství mix šalát, marinocvaná červená repa, prepeličie vajíčka, wasabi dresing

300g (3,7)
Roast beef  salad

Špeciality reštaurácie Skala
Specialties of the restaurant "Skala"
Prílohy
Side dishes

*Gramáže mäsa sú uvedené v surovom stave.
Na základe výnosu Ministerstva pôdohospodárstva a Ministerstva zdravotníctva SR č. 1187/2010 a č. 3493/2005- 2010 a výnosu č. 2319/ 2007-2010 uvádzame zoznam alergénnych zložiek:*Alergény a ich popis:
1 obilniny obsahujúce lepok, 2 kôrovce a výrobky z nich, 3 vajcia a výrobky z nich, 4 ryby a výrobky z nich, 5 arašidy a výrobky z nich, 6 sójové zrná a výrobky z nich, 7 mlieko a výrobky z neho, 8 orechy a mandle, 9 zeler a výrobky z neho, 10 horčica a výrobky z nej, 11 sezamové semená a výrobky z nich, 12 oxid siričitý a siričitany, 13 vlčí bôb a výrobky z neho, 14 mäkkýše a výrobky z nich.

Jedálny lístok je platný od 01.02.2022

*Weights are given meat raw.
Based on the Ministry of Agriculture and Ministry of Health no. And No. 1187/2010. 3493 / 2005- 2010 and the Decree. 2319 / 2007-2010 is a list of allergenic ingredients:* Allergens and their description
:1 Cereals containing gluten, 2 crustaceans and products, 3 eggs and their products, 4 fish and products thereof, 5 peanuts and products thereof, 6 Soybeans and products thereof, 7 milk and dairy products, 8 nuts and almonds, celery 9 and dairy products, 10 mustard and products thereof, sesame seeds and 11 products, 12 Sulphur dioxide and sulphites, 13 Lupin and products thereof, 14 molluscs and products thereof. 

Menu is valid from 01.02.2022


ŽELÁME DOBRÚ CHUŤ!
BON APPETITE!
GUTEN APPETIT!

REZERVÁCIA

Len pre reštauráciu, nie pre terasu.

Otváracia doba

pondelok
zatvorené
utorok
11:30 - 22:00
streda
11:30 - 22:00
štvrtok
11:30 - 22:00
piatok
11:30 - 22:00
sobota
11:30 - 22:00
nedeľa
12:00 - 20:00

Stupavská reštaurácia Skala Stupavská reštaurácia Skala