300g Duroc kotleta
16,90€
Bravčová kotleta s kosťou z plemena Durock, štuchané zemiaky so slaninkou, zeleninové ratatouille
250g Jahňacie kotletky
19,50€
Pečené jahňacie kotletky, hráškovo - mätový krém, bryndzové kroketky, sladký čerstvý hrášok
200g Skala Steak
18,50€
Teľací steak sous - vide, batátové pyréčko, blanšírovaná mrkva, smrčková omáčka
200g Flank Steak
17,90€
Šťavnatý steak, batátové chipsy, omáčka zo zeleného korenia, teplý šampiňónový šalát
200g Teľací rezeň
17,50€
Vyprážaný teľací rezeň, viedenský zemiakový šalát
200g Hovädzie líčka
15,50€
Hovädzie líčka, zemiaková kaša, blanšírovaná zeleninka
350g Sviečková na smotane
14,50€
Domáca karlovarská knedľa, brusnicový jam, šľahačka
400g Jarné kuriatko
12,50€
Pečené jarné kuriatko, prírodná omáčka, gratinované zemiaky, pikantný cuketový šalát
300g Kačacie stehno
14,50g
Kačacie stehno souse - vide, dusená kapusta, zemiakový trhanec
200g Treska
14,90€
Filet z tresky, grilovaný ružičkový kel, pak choi, šošovica Beluga, Beurre Blanc omáčka
200g Morská ryba
Podľa aktuálnej ponuky dodávateľa
400g Chobotnica
18,90€
Stredozemný šalát s grilovanou chobotnicou
300g Teplý Quinoa šalát
10,50€
Farebný šalát z Quinoa, glazúrovaná mrkvička na mede, pošírované vajíčko, domáca fermentovaná reďkovka